大家拿起剪刀将萝卜、菠萝皮、菜梗等厨余垃圾剪碎，并放在第一层土壤上，然后放置第二层土壤……

近日，为打造“一米菜园”，乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）海滨社区组织辖区18个亲子家庭开展厨余堆肥培训活动，让居民们直观地体会到厨余垃圾变废为宝的魅力。

活动现场，新疆农业大学园艺学院中级讲师杨中敏细致地讲解了堆肥的过程和注意事项，并不时与居民互动探讨，调动了大家对厨余堆肥的兴趣。

随后，居民们在杨中敏的指导下，用提前收集的果皮、菜叶、鸡蛋壳等进行厨余堆肥，并密封好带回家中持续观察。“避光静置2-3个月就可以得到有机肥，静置期间土壤会下陷，会产生白色菌丝，这都是正常现象，大家不用担心……”杨中敏叮嘱道。

“通过这次活动，我才知道有厨余堆肥这种方式，不仅可以利用厨余垃圾生产有机肥料，还可以培养孩子的动手能力和环保意识，对于我们这种平时喜欢养花种草的人来说真是一举两得的好事。”居民周风华说。

据了解，海滨社区的“一米菜园”边角地打造项目是乌鲁木齐市首届公益创投比赛社会治理类金奖项目。海滨社区针对辖区老年人多、老旧小区多、公共绿地被占用等情况，组织业主委员会、物业公司、居民老党员打造“一米菜园”，为城市增添绿化，并将种植的蔬菜免费提供给辖区低保户、失独家庭、残疾人、高龄老人等特殊群体，逐步形成“菜园”有人领、“种植”有人管、“蔬菜”有人享的良性循环。

海滨社区党委书记宿莉娜说：“希望通过此次活动，增强居民的环保意识，推广绿色、低碳的生活方式，吸引和影响更多的社区居民共同参与可持续发展行动。”

宿莉娜介绍，海滨社区后期会组织更多居民参与“一米菜园”边角地打造项目，比如，邀请居民去种植田地进行现场体验教学、在种植阶段组织青少年儿童开展种植体验课、在蔬菜成熟阶段举办长者宴共同享用成果等，逐步形成邻里通、邻里乐、邻里帮、邻里治的社会新风向。