经开区市场监督管理局关于不合格食品

风险控制情况的通告2024年第7期

近期，乌鲁木齐市市场监督管理局在开展食品安全抽检监测任务时，检出涉及我区1家餐饮经营单位。现将不合格食品风险控制情况通告如下：

一、乌鲁木齐头屯河区汇口早餐店所售油条

（一）2023年10月31日，乌鲁木齐市市场监督管理局委托新正检验检测有限公司对乌鲁木齐头屯河区汇口早餐店所制售的油条（制作日期：2023年10月31日）进行国家食品安全抽检。经抽样检验，铝的残留量(干样品，以Al计)项目不符合GB2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格（抽样单编号：DBJ23650100846730571，日期：2023-11-25）。

（二）2023年11月29日，经开区市场监督管理局执法人员对该餐厅进行现场检查，该餐厅正在粉刷，至12月10日才恢复经营，12月18日，执法人员再次对该餐厅进行现场检查，其负责人王现伟向执法人员出示了《营业执照》及《食品经营许可证》，执法人员向其送达了《国家食品安全抽样检验结果通知书》和《检验报告》，王现伟对检验结论无异议。经检查，该餐厅主营包子、油条等早餐，油条为其早餐自行制作售卖。检验报告所涉及的批次油条为其10月31日当日制作的，共制作油条2.5公斤，1公斤用于抽检购买外，其余的1.5公斤以每公斤20元的价格全部销售给零散食客，销售额为50元。

经开区市场监督管理局执法人员当场要求该店立即开展整改查找原因，并积极配合调查。

二、消费者如在市场上发现食品安全违法行为，请拨打12315进行投诉举报。