走进生产一线！乌苏啤酒40周年开放日解锁数智化绿色酿造密码

经开区网讯（文图/郭昌龙）8月15日，新疆乌苏啤酒有限责任公司（以下简称“乌苏啤酒”）40周年开放日活动在乌鲁木齐经济技术开发区（头屯河区）喀什西路厂区举行。消费者、媒体及行业协会代表走进乌鲁木齐酒厂生产车间，实地观摩一瓶啤酒从原料选择、生产酿造到质量检测的全过程，见证这个扎根新疆40年的品牌从传统酿造到数智驱动的产业变革。

走进生产车间，数字化、自动化理念深度融入的全新生产线呈现在大家面前。参观市民张嘉娴感慨道：“走进啤酒生产现场，各个质控环节全程透明，真切感受到乌苏啤酒背后的品质坚守。”

乌苏啤酒瓶装生产线

今年投产的西北地区首条1升装拉罐啤酒生产线成为开放日当天的“明星”。该生产线覆盖清洗、灌装、封盖、检验、包装等全流程，设计产能达每小时8000罐，整条生产线仅需两名操作人员。乌苏啤酒乌鲁木齐酒厂厂长陈建兵介绍，企业已从最初的一条包装生产线，拓展至易拉罐生产线、纯生生产线、1升罐柔性生产线。凭借在智能制造领域的持续突破，乌苏啤酒成功入选自治区第三批先进级智能工厂。

消费者参观啤酒酿造车间

1986年，第一瓶乌苏啤酒在新疆乌苏下线。40年来，乌苏啤酒从地方区域品牌逐步成长为全国知名啤酒品牌。陈建兵说，数智化转型不仅提升了生产效率，更为绿色酿造注入了强劲动力。近年来，企业持续推进绿色酿造升级，通过引进先进设备、优化生产工艺、落地数字化管理，持续降低酒厂整体能耗与水耗指标。

在能源管控上，乌苏啤酒推广多项节能技改，实施蒸汽管道优化、锅炉纳米保温层改造等项目，有效降低天然气消耗；在节水循环方面，搭建中水回用系统，将生产废水深度处理后用于厂区绿化、设备冷却，大幅提高水资源循环利用率。数据显示，2015年以来，乌苏啤酒整体水耗下降38%、热能耗下降36.6%。目前，企业旗下三家酒厂获评国家级绿色工厂，乌鲁木齐酒厂获评乌鲁木齐市首批“无废企业”。

“40周年，既是回顾品牌发展历程的重要节点，也是与消费者面对面沟通的契机。希望通过开放日活动，让更多消费者了解产品背后的酿造工艺和品质管控，搭建透明直接的消费沟通桥梁。”新疆乌苏啤酒有限责任公司董事长姜涛表示，绿色生产不是成本负担，而是创造经济效益、环境效益、社会效益共赢的投资。站在40周年的新起点上，乌苏啤酒将继续坚持品质为本，围绕消费者需求推进产品创新和品牌建设，不断提升消费者体验，做到物尽其用、高效利用每一度电、每一滴水、每一份生产物料。

据了解，截至目前，经开区（头区）累计获评国家级绿色工厂5家、绿色供应链3家、绿色设计产品1家，自治区级绿色工厂11家。